9月26日，翔安区总工会携手区人社局、新圩镇政府在新圩镇后行村成功举办2025年翔安区手工面线制作竞赛。本次活动以“ 传承面线技艺，弘扬美食文化”为主题，旨在弘扬闽南传统美食文化，传承非物质文化遗产，助力乡村人才培养和产业振兴。

　　竞赛聚焦手工面线制作的核心环节——“拉制”，共有20名从业人员和爱好者参与角逐。选手们通过抖腕、拉伸、对折等娴熟技法，将面团化为细如发丝的银线，展现了精湛的手工技艺。裁判组从销头、断条、长度、时间等多维度进行严格评分，确保比赛公平公正，并由3号选手作现场科普，对制作工序进行介绍讲解。

　　面线是闽南地区最具“古早味”美食之一，在翔安区新圩镇已传承百年，其没有因为时代变迁濒临失传，反而散发着历久弥新的“古早味” ，更是入选了“厦门市非物质文化遗产”。本次活动打造“一村一品一赛”品牌，通过“以赛促技、以赛传艺”，激励更多能工巧匠为乡村振兴添砖加瓦，提升技艺传承的活力，推动传统技艺与现代农业、文旅产业深度融合，为乡村振兴注入活水动力。（翔安区总工会 苏颖、杨梦莹）